ปัจจุบันความจำเป็นในการใช้ถ่านไม้เป็นเชื้อเพลิงลดลง อาจมีสาเหตุมาจากถ่านไม้หายาก หรือไม่ก็เชื้อเพลิงอื่นๆเช่น แก๊ส
หุงต้มหรือไฟฟ้ามีความสะดวกสบายใช้ได้รวดเร็วกว่า ถึงอย่างนั้นถ่านไม้ก็ยังเป็นเชื้อเพลิงของคนกลุ่มหนึ่งที่มีชีวิตอยู่กับ
ธรรมชาติ มีชีวิตอยู่กับภาคเกษตรกรรมหรือชอบดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งมองเห็นคุณค่าของเศษไม้ ที่ช่วงเวลา
หนึ่งต้องตัดเพื่อตกแต่งกิ่งไม้หลังฤดูเก็บผลแล้ว จะทิ้งก็เสียดาย จะเผาก็สูญเปล่า
บุคคลกลุ่มดังกล่าว จึงนำเศษไม้มาเผาเป็นถ่าน โดยการเผาในถังขนาด 200 ลิตร ซึ่งออกแบบและพัฒนาถังสำหรับเผาให้
เผาไม้สุกเป็นถ่านในเวลาประมาณ 3 ชั่วโมง หลักการของถังเผา คือ เผาในที่มีอากาศน้อย เมื่อได้ที่มีฝาปิดอากาศ การเผา
วิธีนี้ขนาดของไม้ต้องใกล้เคียงกัน ไม้ที่จะเผาต้องทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ ถ้าเป็นไม้สดติดไฟยาก เผานานมักไม่ได้ผล
วิธีการเผาแบบนี้ทำให้ได้ถ่านไว้เป็เชื้อเพลิงสำหรับทำอาหารได้อร่อย เหมือนครั้ง พ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย ทำอาหารเลี้ยงเรามา
เพราะความร้อนจากถ่านให้พลังงานพอเหมาะในการปรุงอาหารนั่นเอง
